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Harawata0045

みつぼ江戸川橋店
東京都新宿区山吹町364、03-3268-9494、17:00〜24:00、日祝休

 「つぶしたて」をキャッチフレーズにしたやきとん屋さん。最初に3坪の敷地で始めたことから、「みつぼ」という店名が付いたという。ここが本店で、護国寺と池袋に支店があるようだ。

 文字通りその日に屠殺した豚を使っているようだが、よく考えてみればモツ屋さんのほとんどがその日につぶした豚を使っていると思うのだが(^^; ともあれ、鮮度がキャッチフレーズどおりだということは、ホルモン刺しを食べればすぐ分かる。この日の盛り合わせはガツ・ハツ・タン・ハラミ・ナンコツ・レバーで、予め「ハラミは入れますか?」と聞かれるところを見ると、どうやら豚5種類が基本のようだ。一品350円と格安なのに、盛り合わせにれば700円と、更に格安になるのが素晴らしい。
 煮込みはシロと大根と豆腐が薄味の白味噌で味付けられており、モツ以外の比率が高い。弱点とまでは言わないが、もう少し特長づけた方がいいように思う。
 焼き物は大振りで90円と、生もの同様こちらもなかなかコストパフォーマンスが高い。ただし焼き方は単調だ(笑)。珍しい「キク」という腸の周りのとろみが初めての経験で旨かった。しかし「キク」って文字を見た時は、肛門を連想してしまったぞ(殴蹴)。(04.3.16)

ホッピー(氷抜き)、煮込み、刺し盛り(ガツ・ハツ・タン・ハラミ・ナンコツ・レバー)

レバー、シロ・テッポー・ナンコツ、キク

バラ・ハラミ、エリンギ