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Harawata0120

外野席
神奈川県藤沢市湘南台3-22-5、0466-43-7447、16:00〜25:00(土12:00〜25:00/日12:00〜22:00)、木休

 藤沢市の湘南台駅周辺に炭火焼ホルモンのお店がたくさんあることを知ったのはごく最近だ。このことは周辺の方以外にはあまり知られていないのではないだろうか。で、何を血迷ったか、お盆の真っ只中にiiさんと一緒に食べに行ったのである。湘南台駅前で心当たりのお店に電話を入れ、唯一開いていたのが外野席であった(^^; 駅から歩くこと10分ほどでようやくそれらしきお店が現われ、暖簾が出ているのを見てホッとして中に入った。

 年季の入ったカウンターに座ろうとすると、新しく改装されたテーブル席に誘導される。一見はこちらでということなのだろうか(^^; 電話を入れた時点で「生ものはあのません」ということと「シロモツは一人前しか出せない」というお断わりを告げられていたので、塩もつ煮込みとホルモンの盛り合わせを注文し、ホッピーで乾杯となった。
 ここのホッピーは神奈川県央のお約束で、レモンスライスが一枚入っている形体だ。ひと息ついてる間もなく、塩もつ煮込みとホルモン盛り合わせがでてきた。塩もつ煮込みは、正にシロと根菜等が塩で煮込まれたもので、デフォで胡椒がかかっている。これは家でもできそうだけど、良いシロを手に入れるのが大変だわな(^^; 焼き物は七輪での網焼きなのだが、炭にまだちゃんと火が起きてない。焼肉というよりも熱入れ肉という感じになってしまう。メニューのパウチを使ってiiさんが扇ぐと、ようやく肉から脂が落ちるようになった(爆)。ほう、白モツがなかなかいいですねぇ。ハラミもあまり脂肪がないのに肉の味わいが良く出ていて旨い。これらが単品でも400円〜450円なのに、4種類の盛り合わせになると野菜もちょこっとついて1500円というのはお値打ちだ。タレは味噌ベースで、お好みでニンニクや豆板醤を入れるように、その小皿を出してくれる。タレが甘いので豆板醤で調整しながら食べると良いだろう。お通しのキャベツも、胡麻油+塩で食べたいと頼むと、ちゃんと小皿に持ってきてくれるのも嬉しい。非常に接客がよく、気持ちよくお勘定となった。(06.8.15)

ホッピー/塩もつ煮込み

ホルモン盛り合わせ/七輪で焼きます