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Harawata0219

万作博多本店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1JR博多シティ10F、092-409-6701、11:00~24:00、なし

 博多での仕事が13:00前に終わり、昼飯を食べようとすると、日曜日なので個人店はほとんどシャッターが下りている。仕方なく博多駅のアミュプラザに行くと、レストラン街は大陸からの観光客とポンニチの観光客でごった返しており、どの店も行列ができているという事実。こうなったら並んで食べるしかないと、ホルモン系のお店の中から万作を選んだ。

 20分くらい待ったところで名前を呼ばれ、カウンターに座った。フロアの兄さんに「単品でも注文できますか?」と聞くと、「できますよ」と返ってきたので、丸腸ネギマ、特上豚タン串、シロタレ、そしてあっさり豚もつ麺をオーダーした。しっかし、混んでるだけになかなか来ない。ようやく丸腸ネギマが出てきたので、ビールを頼んで飲みはじめた。流石博多で食べる丸腸は旨かぁ~。脂の甘いことよ。それをビールで流し込むのは、実に至福である。で、次に出てきたのは、なんとあっさり豚もつ麺。〆に食べるつもりだったのに(^^; あっさり豚もつ煮込みというメニューがあるから、これにチャンポン玉を入れるだけなので、すぐに出せるという訳か。でもこれ・・・意外に旨いじゃん。野菜とモツの旨味が出ているので、スープが滅法旨い。テーブルには一味しかないけど、柚子胡椒や辛子味噌を置いてくれれば、完飲するほど旨くなるはずだ。忙しそうなのであえて頼まなかったが、柚子胡椒くらいはあるだろう。それを食べ終えた頃、ようやくシロタレと特上豚タン串が出来上がってきた。うがぁ~、ここのシロもカリカリ系だ。鶏皮と区別がつかないくらい脂が落とされている。豚タンはノーマルが売り切れで特上になってしまったが、特上というだけに肉汁が口に広がって旨かぁ~であった。場所が場所だけにいい値段だけど、昼からそこそこのもつ焼き気分を味わえるのはありがたいことだ。さて、帰るとしますか(^^; (15.7.19)

生ビール/丸腸ネギマ/あっさり豚もつ麺

シロタレ/特上豚タン串