メニューの最初に書かれているのは、地鶏もも焼き、地鶏刺 、鶏皮サラダの３点セットである。それらが525円〜315円なので、安いと思ってひとりで注文すると大変なことになってしまう。初めての人は、まずはそのボリュームに驚き、３点セットを堪能している途中で腹いっぱいになってしまうのだ(^^; 勿論、味は言うまでもなく旨い。もも焼きは炭火の香ばしさと地鶏の歯応えが堪能でき、地鶏刺しは生姜やにんにくをたまり醤油に合わせて食べると、地鶏の旨味が口に広がり、もうタマランチ元会長である。鶏皮サラダは、カリカリに揚げられた皮を想像していたら、茹でた皮だったのでこれはちょっと期待と違っていた(^^;
地鶏もも焼き／地鶏刺 ／鶏皮サラダ
刺身の盛合わせもゴージャスだ。７点盛りか５点盛りかは人数によって選択すればよいのだが、こういうものが1000円台で食べられるのも大安ならではである。この頃には、当然のことながら飲み物はお湯割りに切り替わる。大安ブランドの飲みきりボトルは900mlの５号瓶。２人以上じゃなければとても飲みきれないが、あまったらお持ち帰りできるので安心といえば安心である（笑）。
７点盛り／５点盛り／大安焼酎
さて、豚の登場である(^^; 串モノの定番は九州らしくバラのようだ。バラと○○というセットで注文する人が多い。って、バラ以外は鶏だけど（爆）。
バラ・砂肝／バラ・皮
いよいよ豚がメインの七輪焼きだ。軽く塩をした部位が香ばしく炭火焼きされ、レモンを絞ったり、パプリカを混ぜた塩をつけたり、はたまた三杯酢のような合わせ酢にくぐらせたりして食べるのだが、それぞれが実に旨のだ。これらが一皿380円というから、もつ好きはウハウハである。大安といえば地鶏がメインと思われがちだが、私はこの七輪焼きがあればこそ、大安の実力が見えてくると思えるのだ。すなわち、地鶏炭焼の大安は、私にとっては豚七輪焼の大安なのである。(05.3.11)
テッポウ／カシラ／レバー
舌ガシラ／ナンコツ