左の入り口から入って人数を伝えると、２階の座敷に通された。「では炙りもつしょうゆ味を２人前」と言うと、「３人前からになります」と言われる。呆れて「３人前からなの」と聞き返すと、「男性お２人なら３人前は食べられますよ」と言うではないか。じゃぁ、女性２人だったらどうなのよと聞きたいところだが、大人になってこれ以上言うのはやめ、あとは酢もつ、牛レバ刺し、手羽先しょうゆ煮込み炙りを注文した。
＃後で調べてみると、ぐるなびには「３人前からの注文となります。追加は１人前からどうぞ！！」と小さく書かれていた(--;
＃やはり一人では入れないお店だ
トリビーを飲んでいると、どしどしつまみが出てきて、鍋もあっという間にコンロに置かれた。手際が良いというか、流れ作業というか・・・(^^;
お通しは枝豆。夏なんだから冷凍の枝豆は使わないで欲しいなぁ。酢モツと牛レバ刺しは旨い！手羽先しょうゆ煮込み炙りも、トロトロなのに香ばしくて、これは同行者も絶賛だった。
トリビー・枝豆／酢もつ
牛レバ刺し／手羽先しょうゆ煮込み炙り
さて、メインのもつ鍋に火が通ってきたので、もつとキャベツをどっさりと取り、鷹の爪をかけて食べてみる。う〜むぅ、一慶八丁堀店で食べた印象とはまるで違い、普通のしょうゆ味のもつ鍋と大差ない味だ。炙りもつの香ばしさがいまいち感じられない。もつを取ってみると、焦げ目は付いているが、入っているもつ全体に均等に火をいれていないみたいだ。それと、八丁堀店ではもつ鍋２人前に炙りもつを１人前追加しているから、その比率の違いもあるかもしれない。おじさん２人で３人前のもつ鍋を平らげたら原一平君になり、ちゃんぽん玉を追加する気力もなく、いまいち釈然としないまま店を後にした。(08.8.10)
炙りしょうゆもつ鍋３人前／火が通ったところ／もつは炙られているが・・・