なんと、4:30でカウンターはすべて埋まり、奥のテーブルは予約の札が立っているという事実。その予約テーブルのひとつに座り、各々好きな飲み物で乾杯だ。最初のつまみは任せると言われたので、私は酢もつと牛すじ辛煮込みを選び、あとは枝豆とたぬき温奴でスタートだ。まずは酢もつ。ガツのぽん酢和えに、添えられた柚子胡椒をつけて食べると・・・旨かぁ！博多で食べるレベルの酢もつだぁ～。そして牛すじ辛煮込み・・・イカンでしょう～。ほとんど赤身部分のすじが、ピリ辛の醤油ベースのお汁で煮込まれ、デラウマじゃん。ホッピーのナカをどんどんお替りして流し込む。
トリビー／ホッピー／酢もつ
枝豆／たぬき温奴め／牛すじ辛煮込み
最初のつまみがなくなったところで焼き物に突入だ。味付けを聞かれないので、お任せなのだろう。まぁ、塩で出てくるであろう部位から注文を入れ、果たしてそのように出てきたので納得だ。まずはカシラ。ジューシーだしネギが良い仕事をしている。辛子が添えられてくるお店はいくつもあるが、辛味噌も添えられるのは、伝＠水道橋や八郎酒場＠関内くらいしかぱっと思い浮かばない。歳だぁ(^^; 続いてタン。これもジューシーだ。路麺大帝お薦めのハラミは、ハラミガーリックにしてみたが、これがまた旨い！ガーリックパウダーを擦りんで焼くなんて、なかなか考え付かないもんね。またまた路麺大帝お薦めのバラ。私はバラはほとんど福岡でしか食べないが、ここのバラはなかなかの逸品で、これまた玉ねぎが良い仕事をしている。何故か路麺大帝が1本しか注文させてくれなかったシビレは、ブニュブニュと肉汁のハーモニー！これも逸品だ。
カシラ／タン／ハラミガーリック
バラ／シビレ
第2ラウンドはタレで来るのを想定して注文した。が、1発目で撃沈。豚レバーは塩だった（自爆）。でもね、こういう切り口（厚みの薄い長方形）だと塩も旨いよね。次はテッポウ。こ・れ・は・イカンでしょう～！もっとタレを付けたくて、テッポウを皿にこすりつけて食べた（笑）。そして鶏レバー。これもいぃーーーーですねぇ。レバー中心のこってり感がタレとよく合っている。
豚レバー／テッポー／鶏レバー
何故か調子に乗ってシャリキンホッピーを頼んでしまい、最後に路麺大帝お薦めの納豆巻きとトマトベーコンを注文した。納豆巻きがどうしてバラけないかが不思議だが、味は秀逸だ。トマトベーコンは、この1品のためだけにテーブルにタバスコが置いてあり、どばっとかけて食らいつく。焼きトマトとタバスコは星飛雄馬と伴忠太のようなコンビだから、まずかろうはずはない。
シャリキンホッピー／納豆巻き／トマトベーコン
いやぁ、味もさることながら、お値段も超リーズナブル。流石路麺大帝はいいお店を知ってるわ。どうもご馳走様でした。(18.7.13)